Empresas turísticas reducen en 80% su basura orgánica con nueva tecnología

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23 de agosto de 2026

Empresas del sector turístico redujeron en un 80% sus residuos orgánicos mediante la incorporación de máquinas deshidratadoras que evitan que los restos de comida terminen en vertederos. La iniciativa, ejecutada por la Corporación Pro Aconcagua y cofinanciada por Corfo, ahorra la emisión de 591 kg de CO2 equivalente por equipo.
Los resultados se presentaron en la ceremonia de cierre del Programa de Absorción Tecnológica. Durante el evento, los beneficiarios destacaron la reducción de sus desechos diarios en un 80%, los asistentes recibieron bolsas de compost generado directamente por las máquinas. El plan, en el que participaron Hotel Termas del Corazón, Quinta Cordillera, El Bulling, Brambuli y Hotel Plaza, incluyó diagnóstico, compra de equipos, formación y transferencia de buenas prácticas.
Claudia Gajardo, gerente de la Corporación Pro Aconcagua, señaló: “En nuestro diagnóstico detectamos que el residuo orgánico era un gran problema para los restaurantes y con estas máquinas han reducido el 80% de lo que producen, transformándolo en compost. Cinco restaurantes y hoteles se atrevieron a jugársela con esta iniciativa, donde no solo fue comprar la tecnología, sino seleccionar la máquina que mejor se acomodara a su uso y participar en las capacitaciones”.
Por su parte, Felipe Mellado, subdirector regional de Corfo, explicó que el programa hace a las empresas más sostenibles. “Este instrumento les permite identificar en el mundo las tecnologías disponibles para resolver su problemática común, prospectarlas, adquirirlas y aprender a usarlas, lo que nos lleva a que hoy las estén usando en el día a día”.
El impacto en la operación fue inmediato. Gabriela Ordoñez, representante del restaurante Quinta Cordillera, concluyó: “Ha sido notorio el cambio. La basura disminuyó a un cuarto de lo que teníamos a diario y el uso de la máquina es súper cómodo; todos los trabajadores la pueden hacer funcionar sin ningún problema”.

"En nuestro diagnóstico detectamos que el residuo orgánico era un gran problema para los restaurantes y con estas máquinas han reducido en un 80% lo que producen, transformándolo en compost".

— Claudia Gajardo, Gerente Corporación Pro Aconcagua

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CFT Valparaíso se incorpora como socio a la Corporación Pro Aconcagua

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2 de junio de 2026

El Centro de Formación Técnica Estatal de la Región de Valparaíso se incorporó como nuevo socio de la Corporación Pro Aconcagua, reforzando el trabajo colaborativo entre el mundo de la educación, las empresas y las organizaciones que impulsan el desarrollo del territorio.
La incorporación fue formalizada por el rector (s) del CFT Estatal, Arsenio Vallverdú Durán, acompañado por el subdirector de Vinculación con el Medio, Ricardo Sáez. Con este paso, la institución fortalece su compromiso con la formación de capital humano y el desarrollo productivo.
La alianza permitirá promover iniciativas conjuntas en ámbitos como educación, empleabilidad, innovación y relación con el sector productivo, contribuyendo al fortalecimiento del ecosistema económico y social del Valle de Aconcagua.
La incorporación del CFT Estatal se concretó durante la Asamblea Anual de Socios de la Corporación Pro Aconcagua, instancia en la que además se realizó la elección de las empresas e instituciones que integrarán el directorio durante los próximos dos años.
El nuevo directorio quedó conformado por representantes de Codelco División Andina, Colbún, Veltis, Anglo American, AIEP, Termas del Corazón y Puerto Terrestre Los Andes. En los próximos días se definirán los cargos que ocuparán sus integrantes para el período 2026-2028.
Arsenio Vallverdú valoró la incorporación al organismo. “Estamos convencidos de que podemos aportar desde distintas áreas, especialmente en educación, innovación y capacitación, contribuyendo al desarrollo de competencias que respondan a las necesidades actuales y futuras de la industria”, señaló.
Por su parte, el presidente del directorio de Pro Aconcagua, Luis Concha Valderrama, destacó los resultados presentados durante la asamblea y el posicionamiento alcanzado por la corporación.
“Los avances y proyectos que estamos impulsando reflejan el trabajo sostenido que se ha desarrollado durante los últimos años. Hoy Pro Aconcagua cuenta con una sólida presencia a nivel regional y nacional, gracias al compromiso de nuestras empresas socias y al trabajo del equipo liderado por nuestra gerente, Claudia Gajardo”, afirmó.
Finalmente, el director de la sede San Felipe de AIEP, Marco Lazcano, destacó la relevancia de integrar el directorio de la corporación. “Tenemos importantes desafíos por delante en materias de innovación, formación y vinculación con el entorno, ámbitos donde la colaboración será fundamental”, indicó.

“Estamos convencidos de que podemos aportar desde distintas áreas, especialmente en educación, innovación y capacitación"

— Arsenio Vallverdú, rector (s) del CFT Estatal